Gıda Mevzuatları & Zararlı Kontrolü

Gıda mevzuatları ve direktifleri, Gıda tedarik Zinciri boyunca zararlıların önceden tespit edilmesi ve önlenmesini sağlayan esaslardır.

Pakiş zararlı kontrolü, müşteri şartlarınızı , yasal yükümlülüklerinizi ve kalite yönetim sistemi standartlarınızınızı sağlanma sürecinde zaralılardan kaynaklı risklerini zi kontrol etmede profosyonel ortağınızdır.

Birçok kuruluş, hijyen mevzuatlarına uygun olarak zararlı risklerini kontrol etmemiz ve sektör tecrübemizden dolayı bize güvenir.

Gıda İşleme

• Kritik Kontrol Noktalarında Tehlike Analizi ( HACCP) Türk Gıda Kodeksi
• AB Hijyen paketi yönetmeliği 852/2004 ( Temel Hijyen Yönetmeliği) 853/2004, 854/2004
• Gıda Güvenliği Yasası AB 178/2002 Yönetmeliği
• Maksimum pestisit kalıntısı seviyelerine Dair Yönetmelik EU396 / 2005
• Gıda ve Yem kanunu
• 10 523 nolu DIN Standard: Gıda Hijyeni – Gıda Endüstrisinde zararlılar ile mücadele
• Organik tarım mevzuatları ve endüstri standartları
• Biosit Mevzuatları
• Tehlikeli maddeler yönetmeliği
• Tehlikeli maddeler için teknik kurallar ( TRGS)
• Kimyasallar yasası
• İş Güvenliği yasası

Kalite ve Denetim Standartları

• IFS – Uluslararası Gıda standardı
• BRC İngiliz Parekendeciler Standardı
• AIB – Amerika Fırıncılık enstütüsü standardı.
• GFSI – Küresel Gıda Güvenliği Girişimi
• GMP – İyi Üretim Uygulamaları
• HACCP
• ISO 9001
• ISO 22000 / FSSC ISO 22000
• PASS 220